Belut ada antara haiwan 'lasak' yang masih menjadi misteri. Belut adalah haiwan 'pemalu' dan suka menyembunyikan diri dalam lubang atau selut / tanah berair. Rupa bentuk fizikal seakan - akan ikan linang. Belut mempunyai tulang belakang berbentuk Y dan ia mampu mengeluarkan sejenis lendir melalui liang kulitnya.
